Ingrédients :

• 1kg de citrouille
• 100g de farine
• 250g de sucre
• 1/4 l de lait
• 3 oeufs
• un peu de beurre
• 2 ou 3 pommes
• 1 citron

Préparation :

• Cuire la citrouille dans le lait pendant 1à minutes
• Éplucher les pommes et arroser-les avec le jus du citron
• Mixer la citrouille avec une pomme
• Mélanger la farine, le sucre, les œufs et ajouter la citrouille et la pomme mixées
• Verser dans un plat beurré
• Couper les autres pommes en tranches et les disposer sur la préparation
• Cuire à four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes