Idéal quand on n’a plus d’œufs ou quand certains enfants présentent des allergies !
On a testé cette recette pour la chandeleur et … c’est très bon !
Moins lourd, par l’absence d’œufs, c’est une bonne idée pour célébrer la chandeleur ou Mardi Gras avec les enfants !
Ingrédients (pour 10 crêpes) :
- 250 g de farine
- 50 cl de lait
- 2 sachets de sucre vanillé
- 50 g de beurre et un peu + pour graisser la poêle
Préparation de la recette :
- Mettre la farine dans un plat, ajouter le lait, battre au fouet électrique.
- Ajouter le beurre fondu, le sucre vanillé et battre le tout.
- Laisser reposer 30 minutes.
- Graisser la poêle et cuire les crêpes (j’allume le four au minimum pour garder les crêpes au chaud).